春節(jié)在即，興隆臺區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)公安分局和市檢驗檢測中心對轄區(qū)內餐飲企業(yè)開展專項抽檢行動，排查食品安全風險隱患，保障市民群眾飲食安全。

抽檢行動以節(jié)假日客流量較大的餐飲企業(yè)為重點單位，結合春節(jié)期間市民群眾消費特點，確定糧食加工品、食用油、調味料、蔬菜制品、淀粉及淀粉制品、肉制品、餐飲食品等為重點抽檢品種。在食品經營戶的參與下，采取現(xiàn)場隨機的方式進行抽樣。抽樣人員使用抽樣終端設備實時錄入抽樣信息，視頻記錄抽樣全過程，并對抽檢樣品當場封存?zhèn)錂z。1月21日，對轄區(qū)“谷錦天”“京府江南”“大丞烤鴨”“老佛爺”等餐飲企業(yè)完成食品抽樣20批次。市檢驗檢測中心嚴格按照相關標準，對抽樣食品致病微生物、化學有害物質、食品添加劑等安全指標項目實施檢測。

專項行動抽檢結果將于春節(jié)前在區(qū)政府網(wǎng)站公示。對檢驗中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，興隆臺區(qū)市場監(jiān)管局將依法進行核查處置，消除安全風險隱患。