近日，從第二屆全國(guó)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)上傳來(lái)捷報(bào)，在全國(guó)各地推薦的十大類(lèi)100余個(gè)全國(guó)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新影響力的典型案例中，大洼區(qū)推薦的三個(gè)非遺項(xiàng)目：“一筆雙鉤”書(shū)法傳承和“稻占”技藝傳承榮獲“文藝榜樣類(lèi)”典型案例，“佬田臺(tái)燒雞”榮獲“鄉(xiāng)愁記憶類(lèi)”典型案例，進(jìn)一步提升了全區(qū)非遺文化的知名度和影響力。

“一筆雙鉤”也稱(chēng)“空心字”，是中華傳統(tǒng)書(shū)法獨(dú)特的藝術(shù)形式。“一筆雙鉤”書(shū)法于2020年被大洼區(qū)政府列入第九批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性名錄，傳承人李世文對(duì)“一筆雙鉤”情有獨(dú)鐘，運(yùn)用獨(dú)特的書(shū)法形式抄寫(xiě)了《千字文》《百家姓》和《成語(yǔ)大詞典》，共10萬(wàn)余字。

“大洼稻占技藝”是通過(guò)觀察冬季水稻種子變化來(lái)預(yù)測(cè)來(lái)年天氣選取適宜種子，系農(nóng)民對(duì)當(dāng)?shù)刈匀蛔兓慕?jīng)驗(yàn)積累，可以“未種先卜先知”。稻占從寒露開(kāi)始，到立春結(jié)束，經(jīng)過(guò)8個(gè)節(jié)氣觀察種子的變化，于每年3月份預(yù)測(cè)出哪種水稻種子適應(yīng)當(dāng)年氣候，達(dá)到增產(chǎn)增收、趨利避害的目的。“大洼稻占技藝”傳承人、盤(pán)錦稻谷香食品有限公司總經(jīng)理王洪閣從事稻占選種、趨利避害等稻占技藝多年，堪稱(chēng)遼寧唯一乃至國(guó)內(nèi)唯一，成為了遼河口稻作文化的代表，被市、區(qū)列為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

“佬田臺(tái)燒雞”是盤(pán)錦清真食品代表品牌，以形色俱佳、口感筋道、香而不膩、回味悠長(zhǎng)而久負(fù)盛名。這項(xiàng)制作技藝屬于家族傳承，起源于1901年（清光緒二十七年）。起始人劉廣盛年輕時(shí)跟隨其叔叔劉云龍（晚清重臣李鴻章家廚）學(xué)藝多年，后來(lái)在家鄉(xiāng)滄州開(kāi)起飯館，賣(mài)起了自己制作的燒雞。劉廣盛為了尋求長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，舉家從陸路闖關(guān)東，來(lái)到大遼河邊時(shí)屬海城的田莊臺(tái)落戶(hù)，開(kāi)了一家飯店——劉家館子，經(jīng)過(guò)五代人的傳承，迄今已有百余年的歷史。

第二屆全國(guó)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)以“創(chuàng)新引領(lǐng) 文化繁榮 產(chǎn)業(yè)強(qiáng)盛 共同富裕”為主題，旨在通過(guò)征集和推廣各地文化產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的寶貴經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)新探索，充分發(fā)揮典型案例的引領(lǐng)帶動(dòng)作用，激活新動(dòng)能新活力，拓展新業(yè)態(tài)新空間，推進(jìn)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。（