連日來，盤山縣市場監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展校園食堂食品安全專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步筑牢食品安全防線。

構(gòu)筑食品安全“防火墻”，撐起人民健康“保護(hù)傘”。近年來，盤山縣以盤錦市創(chuàng)建國家食品安全示范城市試點(diǎn)工作為契機(jī)，全面提升食品安全治理能力和水平，常態(tài)化開展校園周邊食品安全“巡、查、保”等專項(xiàng)整治行動(dòng)，通過互聯(lián)網(wǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)讓校園食堂更“透明”，逐步形成“連點(diǎn)成線、連線成面”齊抓食品安全的工作格局。截至目前，盤山縣市場監(jiān)督管理局共出動(dòng)執(zhí)法人員116人次，先后檢查學(xué)校食堂8家，發(fā)現(xiàn)不規(guī)范問題40項(xiàng)，現(xiàn)已全部整改到位。同時(shí)，盤山縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合縣教育局深入到各中小學(xué)、幼兒園、職教中心的食堂，對食堂從業(yè)人員健康管理、經(jīng)營場所衛(wèi)生清潔、庫存食品原料、食堂信息公開、“明廚亮灶”運(yùn)行等問題，進(jìn)行全方位的檢查。

盤山縣市場監(jiān)督管理局餐飲管理股負(fù)責(zé)人郭錕介紹，“蔬菜類用綠色（標(biāo)記），肉類用紅色（標(biāo)記），而且對蔬菜池、洗菜池和肉類池也用色標(biāo)來標(biāo)記。為了防止二次污染，全部改用布簾。”針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，盤山縣市場監(jiān)督管理局工作人員提出整改意見及建議，督促其立即整改，要求各學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人切實(shí)履行食品安全有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，努力營造健康的校園食品安全環(huán)境。