“我要存放一批冷凍食品，需要拿啥手續(xù)？”在一家冷凍食品儲存庫外，兩名身著便裝的市場執(zhí)法人員向冷庫的一名工作人員詢問。這是市市場監(jiān)管局的暗訪組深入企業(yè)暗訪時的一個小鏡頭。
　　
　　為進一步加強進口冷鏈食品“人、物、環(huán)境”同防工作，強化進口冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營貯存單位主體責任落實，持續(xù)鞏固和推進我市進口冷鏈食品常態(tài)化疫情防控工作，市市場監(jiān)管局組建了4個疫情工作暗訪組，以暗訪的方式對冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營貯存單位開展檢查。截至目前，已通過各種方式暗訪冷鏈食品單位81戶次。
　　
　　暗訪組重點了解各冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營貯存單位食品安全和疫情防控主體責任落實情況，企業(yè)“人、物、環(huán)境”核酸檢測和常態(tài)化疫情防控工作情況。暗訪中發(fā)現(xiàn)，冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營貯存單位存在兩方面問題，一是防控措施落實不到位，存在對熟悉的客戶和固定的工作人員麻痹大意的情況，沒有嚴格查驗綠色健康碼，沒有嚴格落實外來人員測溫登記管理和員工日常健康監(jiān)測；二是冷鏈食品追溯系統(tǒng)信息錄入不及時、不完整。針對發(fā)現(xiàn)問題，責令相關(guān)單位立即整改，并將相關(guān)情況反饋給轄區(qū)市場監(jiān)管部門，轄區(qū)市場監(jiān)管部門將持續(xù)跟蹤整改落實情況。