“這棟灰白相間的5層大樓就是我們新近建設(shè)的一號冷庫，倉儲面積達(dá)到2萬多平方米，具有冷藏、冷凍、制冰、速凍等多種功能，目前已經(jīng)打冷降溫，部分冷藏室已開始投入使用。”10月25日，東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心凍品部經(jīng)理閔銳介紹他們引以為傲的“城市冰箱”。

走進(jìn)這座高大建筑，一層的廊道頂上，制冷壓縮機(jī)、吊頂風(fēng)機(jī)、蒸發(fā)冷設(shè)備快速旋轉(zhuǎn)著，沿廊道建設(shè)的10個自動升降運貨平臺已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，平臺旁停放著用來裝卸貨的電動叉車和電動液壓車，廊道內(nèi)側(cè)厚厚的鋼制保溫門里面就是大小不一的冷藏室和冷凍室。

閔銳介紹，東北新發(fā)地一號冷庫，具有儲量大、溫控好、功能全三大特點，是名副其實的“城市冰箱”。說它儲量大，因為它占地2.8萬多平方米，冷庫總?cè)莘e達(dá)到9.8萬多立方米，單次可儲存果蔬凍品2.7萬噸。溫控好，這個冷庫外墻罩著一層厚達(dá)80厘米的保溫隔熱層，內(nèi)部采用煙臺制冷公司的自動控溫系統(tǒng)，可按設(shè)定溫度實現(xiàn)自動啟停，并且使用液氨制冷，不僅降溫迅速，而且綠色環(huán)保。功能全，冷庫建筑共5層，1層為果蔬保鮮區(qū)、肉類冷凍區(qū)、速凍區(qū)以及制冰區(qū)，2層為香蕉存儲區(qū)、肉類冷凍區(qū)，3至5層為冷藏區(qū)及冷凍區(qū)。1至5層共有38個獨立倉室，每個倉室130至1075平方米不等，可以為商戶提供速凍食品、海鮮、凍肉、干果、蔬菜、水果等產(chǎn)品冷鏈倉儲服務(wù)。

在一樓自動升降運貨4號平臺，經(jīng)銷商黃海正在從車上往下卸水果，擺放到木質(zhì)托盤上，然后用公共“地?！保ㄒ簤很嚕┩七M(jìn)冷庫內(nèi)?！斑@次從陜西進(jìn)了獼猴桃、藍(lán)莓等水果1000多件，像這種比較嬌氣的水果必須放到冷庫里，不放的話，很快就會變質(zhì)?！秉S海說，“我在這里租了130平方米的冷藏室，這里離銷售點近，出入庫方便，不僅可以儲藏，還可以中轉(zhuǎn)，有了它，真給我?guī)土舜竺α??！?/span>

打開一樓南側(cè)的B庫冷凍室大門，一陣霧氣從里面升騰而出，看墻上的溫控箱顯示，里面的溫度是零下20度。這個冷藏室很寬大，面積達(dá)到了1075平方米，頂部限高為4.8米，在這里擺放凍品，不僅有足夠的高度可以利用，而且可以有效地實現(xiàn)通風(fēng)、隔熱。閔銳介紹，冷凍室溫度最低可達(dá)零下25度。冷凍室旁邊的制冰室也很寬敞，面積達(dá)到了868平方米，里面有制冰、儲冰、碎冰車間等功能區(qū)。這個制冰室擁有兩部制冰設(shè)備，每天可生產(chǎn)各類冰品40噸，根據(jù)客戶需要，可以提供生產(chǎn)級和食品級等不同品質(zhì)的冰品。此外，還設(shè)有速凍加工車間，最低溫度可達(dá)零下35度，為商戶做好加工配套服務(wù)。

閔銳說：“我們建設(shè)冷庫，首要目的是為廣大商戶提供服務(wù)，其次是彌補盤錦沒有大型凍品市場的空缺，一號冷庫投入使用后，液氮榴蓮、挪威三文魚、進(jìn)口牛羊肉等來自全國乃至世界各地的優(yōu)質(zhì)食品，將從這里安全實惠地走上老百姓的餐桌，極大地滿足消費者的需求?！?/span>

東北新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中心西側(cè)，5棟大型冷庫正在建設(shè)之中，待其建設(shè)完成，這里將形成冷庫集群，實現(xiàn)30萬噸的儲量。冷庫及冷鏈物流配送的建成還將有效解決周邊地區(qū)果蔬保鮮儲存問題，降低農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)地?fù)p耗和物流成本，延長保鮮期，將盤錦本地綠色農(nóng)產(chǎn)品保鮮儲存，運輸?shù)酵獾兀嬲龑崿F(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，同時調(diào)動群眾擴(kuò)大種植面積的積極性，為盤錦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、發(fā)展功能農(nóng)業(yè)夯實基礎(chǔ)。