用香草葉捆綁的河蟹，不但上了檔次，蒸煮出來(lái)的味道也更加鮮美。
在位于盤山縣壩墻子鎮(zhèn)八里村的稻盛美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)車間，工人們個(gè)個(gè)干勁十足。從稻谷的篩選去雜，到精準(zhǔn)的碾磨加工，再到精細(xì)的包裝環(huán)節(jié)，每一道工序都嚴(yán)格按照高標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，一袋袋真空包裝的優(yōu)質(zhì)大米從全自動(dòng)包裝流水線依次而出，進(jìn)而裝箱，準(zhǔn)備發(fā)往南方市場(chǎng)。
“稻盛美”總經(jīng)理齊歡是一名85后，大學(xué)畢業(yè)后在國(guó)有銀行從事金融工作。2021年，憑借對(duì)盤錦大米的熱愛(ài)與品牌影響力的信賴，毅然投身盤錦大米加工事業(yè)中，如今已經(jīng)是第5個(gè)年頭。
“盤錦大米品牌價(jià)值連年攀升，好米逐步賣上了好價(jià)錢！”齊歡介紹說(shuō)，中端小包裝“盤錦大米”在南方市場(chǎng)售價(jià)平均5元/斤，最高的高端米可以賣到30元/斤。
“能夠參與到‘盤錦大米’這一知名品牌產(chǎn)品生產(chǎn)中，我特別自豪！我們就想把活兒干得更漂亮，讓盤錦大米的金字招牌更加閃亮！”齊歡信心滿滿。
農(nóng)歷臘月十五，年味愈濃。寒風(fēng)裹挾著冬天最深的寒意席卷大地，但是盤錦田忠河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社里卻是春意融融，因?yàn)檫@是有一個(gè)“大場(chǎng)面”的日子——從養(yǎng)殖戶手里收來(lái)的2000多斤“盤錦河蟹”將分銷給省市內(nèi)外代理商。
“車來(lái)啦！車來(lái)啦！”總經(jīng)理田忠從窗口看到兩輛卡車開(kāi)到門口興奮不已。話音未落，幾名員工迅速戴上膠皮手套。幾分鐘的工夫，卸車的、分裝的、擺堆兒的、綁繩的……大家按部就班，分工明確。
1995年，田忠畢業(yè)于遼寧省石油化工學(xué)校機(jī)械專業(yè)。1997年，岳父正式把他帶入河蟹行業(yè)。
從七八平方米的小門市，到現(xiàn)在以名字命名的、360平方米的盤錦田忠河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社；從剛開(kāi)始的十幾畝稻田地，到如今600多畝稻田養(yǎng)蟹基地，并且在黑龍江地區(qū)還有專門養(yǎng)殖大螃蟹的12000畝的水庫(kù)；從河蟹冬儲(chǔ)僅有一個(gè)兩三畝的小塘，到現(xiàn)在冬儲(chǔ)面積達(dá)60多畝；從當(dāng)初的“門外漢”到成立盤錦田忠河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社，帶動(dòng)188戶蟹農(nóng)養(yǎng)蟹致富……
田忠說(shuō)，“盤錦河蟹”品牌價(jià)值逐年遞增的進(jìn)程，正是自己企業(yè)發(fā)展壯大的進(jìn)程。
“啥叫盤錦河蟹的品牌價(jià)值，說(shuō)形象些，過(guò)去盤錦河蟹一‘網(wǎng)兜子’才賣四五十塊錢，現(xiàn)在論‘只’賣，一只三兩母蟹就可以賣到60元。”田忠笑著告訴記者。農(nóng)業(yè)強(qiáng)不強(qiáng)，關(guān)鍵看品牌。
“要以國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品為牽引，強(qiáng)化品牌建設(shè)，不斷擴(kuò)大產(chǎn)品影響力、提升市場(chǎng)占有率，切實(shí)讓品牌有名氣、農(nóng)戶有收益。”2024年10月22日，市委書記王炳森對(duì)全市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及秋收工作調(diào)研時(shí)語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)。
二十年來(lái)，我市加大“盤錦大米”品牌推廣力度，扶優(yōu)扶強(qiáng)大型加工企業(yè)，開(kāi)拓線上線下全渠道營(yíng)銷，組織參加各類展銷會(huì)、優(yōu)質(zhì)稻米品鑒會(huì)、品牌評(píng)選活動(dòng)，瞄準(zhǔn)北京等重點(diǎn)地區(qū)中高端大米市場(chǎng)，通過(guò)高鐵站牌、高鐵車體、高速路牌、電視、公交車體等媒體，加強(qiáng)盤錦大米打造和宣傳推介，讓“盤錦大米”深入人心。
“盤錦大米”名滿天下。2003年，它榮獲國(guó)家質(zhì)檢總局頒發(fā)的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”稱號(hào)，2004年更是正式注冊(cè)為“盤錦大米”證明商標(biāo)，標(biāo)志著其區(qū)域品牌發(fā)展之路的正式開(kāi)啟。此后，“盤錦大米”榮譽(yù)不斷，2007年同時(shí)榮獲“中國(guó)名牌”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”，2008年被指定為“北京奧運(yùn)會(huì)專用米”。2019年，“盤錦大米”入選中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品百?gòu)?qiáng)標(biāo)志性品牌，2021年被正式列入“中歐100+100地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，其影響力可見(jiàn)一斑。
在品牌建設(shè)的道路上，“盤錦河蟹”奮起直追，品牌影響力正在不斷提升。2012年，“盤錦河蟹”地理標(biāo)志證明商標(biāo)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)成功，這是繼“盤錦大米”之后盤錦市取得的又一件農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志證明商標(biāo)，在助推農(nóng)民增收致富上再添重要“砝碼”。
2013年至2015年，市政府連續(xù)三年在北京全國(guó)農(nóng)業(yè)展覽館舉辦盤錦河蟹展銷會(huì)，就此打開(kāi)了“盤錦河蟹”品牌在全國(guó)的知名度。盤錦河蟹相關(guān)協(xié)會(huì)和企業(yè)積極參加全國(guó)各地的論壇、比賽、展銷會(huì)等活動(dòng)，推動(dòng)盤錦河蟹走出去。
2019年，盤錦市河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立，逐步推進(jìn)產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一營(yíng)銷、統(tǒng)一品牌，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷增強(qiáng)。
盤錦市河蟹行業(yè)協(xié)會(huì)、盤錦市河蟹產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，通過(guò)加強(qiáng)“盤錦河蟹”集體商標(biāo)的保護(hù)，舉辦河蟹開(kāi)捕節(jié)和蟹王爭(zhēng)霸賽等活動(dòng)，“盤錦河蟹”品牌影響力顯著提升。
2024年，“盤錦河蟹”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列為農(nóng)業(yè)品牌精品培育名單并入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄；在2024年第四屆中國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)品牌發(fā)展大會(huì)中榮獲“最具發(fā)展力·金鉗獎(jiǎng)”。
振奮人心的是，遼寧省品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)發(fā)布2024年遼寧省品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息，“盤錦大米”以高達(dá)606.82億元的品牌價(jià)值，較去年增長(zhǎng)14.4億元，再次登上全省農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌榜首；“盤錦河蟹”品牌價(jià)值達(dá)432.91億元，較去年增長(zhǎng)23.1億元，在我省農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌中排名僅次于盤錦大米，位居第二。
記者手記
農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，質(zhì)量是基礎(chǔ)，品牌是引領(lǐng)。
隨著鄉(xiāng)村振興深入推進(jìn)，農(nóng)業(yè)品牌化成為加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要途徑。
這些年來(lái)，我市加大農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)，拓展市場(chǎng)空間，把品種、品質(zhì)、品牌作為核心競(jìng)爭(zhēng)力。正因?yàn)楸P錦大米和盤錦河蟹的品牌影響力，盤錦大米和盤錦河蟹不僅暢銷國(guó)內(nèi)各大城市的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還逐漸在電商平臺(tái)上嶄露頭角，收獲了眾多消費(fèi)者的好評(píng)。盤錦大米和盤錦河蟹不但賣火了，而且還賣上了好價(jià)錢，讓農(nóng)民朋友嘗到了品牌的“甜頭”。
致敬耕耘，禮贊收獲。2024年，“盤錦大米”和“盤錦河蟹”品牌價(jià)值包攬全省農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌冠亞軍，作為負(fù)責(zé)農(nóng)業(yè)農(nóng)村報(bào)道的記者，我與此行采訪的稻盛美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理齊歡、盤錦田忠河蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社總經(jīng)理田忠一樣，都感到非常驕傲和自豪。
隨著特色農(nóng)產(chǎn)品影響力和市場(chǎng)份額實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步提升，我市農(nóng)民獲得感、幸福感不斷增強(qiáng)。我想，這就是勤勞能干的盤錦農(nóng)民和他們的“帶頭人”，對(duì)身體力行端牢“中國(guó)飯碗”、建設(shè)“中國(guó)蟹都”的最好詮釋，而我也將繼續(xù)用雙腳丈量盤錦農(nóng)村大地，記錄好他們的奉獻(xiàn)與擔(dān)當(dāng)。
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