——我市積極落實(shí)《遼寧省市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》

8月3日，盤錦市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開全市市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)暨落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作培訓(xùn)會(huì)，對(duì)全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)和食品安全主體責(zé)任工作落實(shí)進(jìn)行再部署再推進(jìn)。全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、中央廚房、學(xué)校食堂、學(xué)校食材配送單位、學(xué)校集體用餐配送單位、大型商超等企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員，以及縣區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管人員共169人參加了此次培訓(xùn)。

此次培訓(xùn)，重點(diǎn)對(duì)新的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》《遼寧省市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》進(jìn)行了解讀，對(duì)應(yīng)用“遼寧省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”進(jìn)行了深入講解，在全市全面推進(jìn)質(zhì)量追溯體系建設(shè) ，實(shí)行“入場(chǎng)建碼、進(jìn)貨掃碼、一碼通行”管理機(jī)制。

為落實(shí)好《遼寧省市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》，盤錦市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦農(nóng)批市場(chǎng)源頭，強(qiáng)化市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控，壓實(shí)主體責(zé)任，積極探索通過“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”推進(jìn)全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化管理，不斷提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全水平。

加強(qiáng)教育引導(dǎo)，積極落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全新規(guī)定。按照將于今年12月1日起施行的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》，結(jié)合《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等有關(guān)要求，集中交易市場(chǎng)開辦者，要切實(shí)履行入場(chǎng)銷售者登記建檔、簽訂協(xié)議、入場(chǎng)查驗(yàn)、場(chǎng)內(nèi)檢查、信息公示、食品安全違法行為制止及報(bào)告、食品安全事故處置、投訴舉報(bào)處置等管理義務(wù)，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)、定期檢查、標(biāo)示信息等主體責(zé)任。特別是做好鮮切果蔬等即食食用農(nóng)產(chǎn)品安全防護(hù)，根除“生鮮燈”誤導(dǎo)消費(fèi)者等社會(huì)重點(diǎn)關(guān)注問題。

運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)管”，強(qiáng)化市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭管控。通過“互聯(lián)網(wǎng)＋監(jiān)管”推進(jìn)全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，全面壓實(shí)市場(chǎng)開辦方和銷售者的食品安全主體責(zé)任，逐步實(shí)現(xiàn)上市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品來源可溯、去向可追，全面加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范化管理，加快推進(jìn)運(yùn)用信息化手段建立食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系，有效增強(qiáng)全市食用農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，不斷提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，切實(shí)保障全市人民“舌尖上的安全”。

創(chuàng)新機(jī)制，推進(jìn)農(nóng)批市場(chǎng)規(guī)范化建設(shè)。屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門要加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，深入市場(chǎng)和商戶做好政策解讀；要強(qiáng)化對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的監(jiān)管，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為和屢教不改的違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴(yán)厲查處，全力推動(dòng)相關(guān)市場(chǎng)主體落實(shí)食品安全主體責(zé)任。食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者要積極運(yùn)用“農(nóng)批追溯”平臺(tái)推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息化溯源體系建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)批市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管和數(shù)據(jù)歸集，農(nóng)批市場(chǎng)開辦方建立全部入場(chǎng)銷售者電子檔案，將銷售主體信息、主要銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品品種、產(chǎn)地來源和食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議等錄入系統(tǒng)。建立健全銷售主體、品種數(shù)量、產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場(chǎng)準(zhǔn)入、檢驗(yàn)檢測(cè)、銷售流通等信息，構(gòu)建從進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)到食品生產(chǎn)經(jīng)營單位售出的全鏈條、全過程、數(shù)據(jù)通的追溯體系。

此次培訓(xùn)，為加快實(shí)施全市市場(chǎng)領(lǐng)域食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，推動(dòng)食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者和食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，不斷提升我市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平起到了有力的助推作用。

市市場(chǎng)監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將繼續(xù)強(qiáng)化部門協(xié)同，與市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋發(fā)展局等相關(guān)部門緊密配合，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督檢查，對(duì)上市銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品逐步推行“入場(chǎng)建碼、進(jìn)貨掃碼、一碼通行”制度，構(gòu)建從批發(fā)市場(chǎng)到食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的全鏈條、全過程有效追溯，不斷提升全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)管能力和水平。